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突破瓶颈工序,快速吸收型保水剂成企业高效、品质首选

2019-03-14 15:38:32


时间就是金钱。如何提高生产效率,一直以来都是制造型企业关注的话题。

当然,在效率之外,还有两个重要的因素——品质和成本,三者相互制约。

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对食品企业来说,有效提高生产效率是降低生产成本的关键,在降低生产成本的前提下保证品质,是永恒不变的追求。优秀的食品企业一定会找到最佳的平衡点。

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在肉制品加工企业中,滚揉效能无疑是提高生产效率最关键的一步。提高滚揉效率,增加车间设备周转灵活度,缩短工艺时间,提高生产效率,降低生产成本,这是良性的发展方向,也是至关重要的一步。

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容润研发技术团队抓住各大肉制品生产企业的需求点,开发出快速吸收型保水剂,不仅能够最大程度缩短肉制品滚揉时间,其良好的渗透性、较强的离子强度对缩短肉制品腌制和反应时间也能起到良好的促进作用,能在缩短滚揉、反应时间的前提下,保证肉质口感。